ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, 01 ਸਤੰਬਰ, 2023: ਡਾ. ਅਭਿਨਵ ਤ੍ਰਿਖਾ, ਆਈਏਐਸ, ਕਮਿਸ਼ਨਰ, ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ, ਪੰਜਾਬ ਨੇ ਅੱਜ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮਾਪਦੰਡ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਉਹ ਅੱਜ ਇੱਥੇ ਹੋਟਲ ਤਾਜ ਵਿੱਚ ‘ਬਾਸਮਤੀ ਰਾਈਸ ਨੋ ਕੰਪ੍ਰੌਮਾਈਜ਼’ ਕਾਨਫਰੰਸ ਵਿੱਚ ਬੋਲ ਰਹੇ ਸਨ।
ਕੇਆਰਬੀਐਲ ਲਿਮਟਿਡ ਦੇ ਇੰਡੀਆ ਗੇਟ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ, ਵਿਸ਼ਵ ਦੇ ਨੰਬਰ 1 ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਬ੍ਰਾਂਡ, ਨੇ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (ਐਫਐਸਐਸਏਆਈ) ਦੀ ਸਰਪ੍ਰਸਤੀ ਹੇਠ ਈਟ ਰਾਈਟ ਇੰਡੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰਾਸ਼ਟਰ ਪੱਧਰੀ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਅੱਜ ‘ਬਾਸਮਤੀ ਰਾਈਸ ਨੋ ਕੰਪ੍ਰੌਮਾਈਜ਼’ ਲੋਕ ਹਿੱਤ ਵਿੱਚ ਸਿੱਖਿਆ ਅਤੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਦੇ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ੍ਹ ਪੜਾਅ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ।
1 ਅਗਸਤ 2023 ਨੂੰ ਨਿਯਮ ਲਾਗੂ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇੰਡੀਆ ਗੇਟ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ, ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪੂਰੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਹਿਲ ਦੁਆਰਾ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਪਛਾਣ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਬਾਰੇ ਐਫਐਸਐਸਏਆਈ ਨਿਯਮ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਕੇਆਰਬੀਐਲ ਦੁਆਰਾ ਲੋਕ ਹਿੱਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਹਿਲਕਦਮੀ, ‘ਬਾਸਮਤੀ ਰਾਈਸ ਨੋ ਕੰਪ੍ਰੌਮਾਈਜ਼’ ਸੰਮੇਲਨ ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਡਾ. ਅਭਿਨਵ ਤ੍ਰਿਖਾ, ਆਈਏਐਸ, ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਕਮਿਸ਼ਨਰ, ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ, ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ।
ਡਾ. ਅਭਿਨਵ ਤ੍ਰਿਖਾ, ਆਈਏਐਸ, ਕਮਿਸ਼ਨਰ, ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ਼ ਇੰਡੀਆ, ਪੰਜਾਬ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਾਨਫਰੰਸਾਂ ਰਾਹੀਂ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਮਿਆਰਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ‘‘ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਲਈ ਮਾਪਦੰਡ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਕੁੱਝ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਹੁਣ ਫੋਕਸ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਲਾਵਟਖੋਰੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਹੁਣ ਮਿਆਰੀ ਅਤੇ ਘਟੀਆ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ।’’ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ, ਭਾਰਤ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸੰਮੇਲਨਾਂ ਰਾਹੀਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਆਯੂਸ਼ ਗੁਪਤਾ, ਬਿਜ਼ਨਸ ਹੈੱਡ, ਇੰਡੀਆ ਮਾਰਕਿਟ ਅਤੇ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਉਦਯੋਗ ਐਕਸਪਰਟ, ਕੇਆਰਬੀਐਲ ਲਿਮਿਟੇਡ ਨੇ ਕਿਹਾ, ‘‘ਅਸੀਂ ਐਫਐਸਐਸਏਆਈ ਦੀ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਲਈ ਪਛਾਣ ਮਾਪਦੰਡ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦੂਰਅੰਦੇਸ਼ੀ ਪਹੁੰਚ ਲਈ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਹ ਨਿਯਮ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ ਤੇ ਸਾਡੇ ਪਿਆਰੇ ਬਾਸਮਤੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਿੱਚ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਗੇ। ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਨੰਬਰ 1 ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੰਡੀਆ ਗੇਟ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਾਲਣਾ ਦੁਆਰਾ ਬਾਸਮਤੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਅਖੰਡਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਚਨਬੱਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਯਮ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਤੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਾਸਮਤੀ ਚਾਵਲ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਸਾਡੇ ਮਿਸ਼ਨ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ।
ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਵਿੱਚ ਹੋਏ ਕੌਨਕਲੇਵ ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਹਿੱਤਧਾਰਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਾ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਵੀ ਸ਼ਿਰਕਤ ਕੀਤੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ੍ਰੀ ਗੁਰਵਿੰਦਰ ਸਿੰਘ, ਡਾਇਰੈਕਟਰ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ, ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ, ਸ੍ਰੀ ਆਨੰਦ ਸਾਗਰ ਸ਼ਰਮਾ, ਸੰਯੁਕਤ ਸਕੱਤਰ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ, ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ, ਸ. ਹਰਜੋਤ ਪਾਲ ਸਿੰਘ, ਸੰਯੁਕਤ ਕਮਿਸ਼ਨਰ, ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ, ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਨਿਸਟਰੇਸ਼ਨ, ਪੰਜਾਬ, ਡਾ. ਜੈ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਕਾਂਤ, ਸੀਨੀਅਰ ਲੈਕਚਰਾਰ/ਸੀਨੀਅਰ ਇੰਸਟਰਕਟਰ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ ਆਫ ਹੋਟਲ ਮੈਨੇਜਮੈਂਟ ਐਂਡ ਕੇਟਰਿੰਗ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ, ਸ਼੍ਰੀ ਸੁਖਵਿੰਦਰ ਸਿੰਘ, ਮਨੋਨੀਤ ਅਫਸਰ, ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਤੇ ਸਟੈਂਡਰਡਜ਼ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ਼ ਇੰਡੀਆ, ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, ਡਾ. ਰਣਬੀਰ ਸਿੰਘ ਗਿੱਲ, ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਰਾਈਸ ਬਰੀਡਰ, ਪੰਜਾਬ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਡਾ. ਕਮਲਜੀਤ ਸਿੰਘ ਸੂਰੀ, ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਐਨਟੋਮੋਲੋਜਿਸਟ, ਪੰਜਾਬ ਐਗਰੀਕਲਚਰਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਫ ਵਿਕਾਸ ਚਾਵਲਾ, ਸੀਈਓ, ਕੋਰ ਹੋਸਪਿਟੈਲਿਟੀ ਸਲਿਊਸ਼ਨਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਸਨ।
